Aujourd’hui direction le Sud de minorque à Saint Lluis (village fondé par les Français durant leur domination sur l’ile entre 1756 et 1763). Je vous présente Alexandra et Lorenzo Un couple passionné …
Lire la suiteVilla Blanca, d’authentiques saveurs méditerranéennes et plus encore ..
Une bonne sangria à Minorque ? Suivez le guide avec des mauvaises nouvelles, mais un aussi bon plan que j’ai déniché. J’ai dû me sacrifier, enquêter, tester des dizaines de Sangrias à …
Lire la suiteSangria à Minorque, j’ai un bon spot pour vous !
Le saviez-vous ? L’ile de Menorca à l’honneur d’être Région Européenne de la Gastronomie 2022 (titre décerné par l’Institut International de la Gastronomie, de l’Art et de la Culture (IGCAT). …
Lire la suiteRecettes minorquines by Benet & Pedro (el faro)
Une adresse chic, authentique à prix abordable ? Défi relevé ! En effet, j’ai un bon plan gourmand : Es Chic à Es Migjorn Gran, le plus petit village de …
Lire la suiteEs Chic, le restaurant «plan intime» (et pas cher) de Minorque
Ils sont jeunes, ils sont bordelais (médocains pour être précis) et viennent de s’installer à Minorque : Je vous présente le couple Anelise et Mathieu. Anelise m’a contacté en septembre …
Lire la suiteLa combinaison parfaite : sangria + tapas + coucher de soleil
Vous connaissez le restaurant Can Santi à Punta Prima ? C’est un excellent restaurant en bord de mer géré par Santi et sa famille. J’y ai mangé plus de 30 …
Lire la suiteMetropolitana, Can Santi, version Port de Mahon
La gastronomie de Minorque est riche, savoureuse. Parmi toutes ces recettes, un plat sort de lot : La fameuse caldereta de Langosta ( soupe de langouste, péchés dans les eaux …
Lire la suiteLa langouste de Minorque, la version populaire “Rock and Roll”
Vous êtes un épicurien ? Un fan de cuisine, un explorateur de saveurs ? Ni une, ni deux, je suis rentré en contact avec les meilleurs cuisiniers de l’ile afin …
Lire la suiteDevenez un chef minorquin le temps d’une journée !
Je ne fréquente pas beaucoup de restaurants à Minorque car j’ai tendance à retourner souvent dans les mêmes afin d’explorer leur carte de A à Z. J’ai rencontré Benet, le …
Lire la suiteEl Faro : paella ou plats minorquins en front de mer. Que demander de plus ?
Voici, une adresse gourmande que j’aime recommander aux vacanciers gourmands. Sol 32 est un restaurant incarné par le chef Hervé (aussi propriétaire de l’établissement). C’est un Breton installé à Es …
Lire la suiteSol 32, une cuisine méditerranéenne locale … et bretonne
Pourquoi Piq-niq? Franck et Valérie sont des restaurateurs français conquis il y a quelques années pas l’art de vivre minorquin. En 2016, ils parcourent le Cami de Cavalls et les …
Lire la suitePiqniq Ciutadella : un concept frenchie sain, original et délicieux
Où puis-je trouver un magasin bio ou écologique à Minorque ? Une alternative locale au supermarché, est-ce possible? Oui! Fruits et légumes, viandes, etc .. De nombreuses options sont disponibles …
Lire la suiteProduits écologiques à Minorque, ou les acheter?
Mes bonnes adresses et bons plans MAJ 2023
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Pour moi, le meilleur plan est une sortie en bateau à Minorque. Excursions pour le grand public, petits groupes ou privées.
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