Fornells, Le village de pêcheurs

Fornells est un authentique village (rattaché administrativement à Es Mercadal) de pêcheurs au Nord de l’île de Minorque dans l’archipel des Baléares en Espagne. Environ 1.000 habitants vivent au cœur sa magnifique Baie, longue de plus de 4 kilomètres.

Le port rythme la vie quotidienne de la cité. Son port de pêche est spécialisé dans la langouste locale. De plus, c’est à Fornells ou vous trouverez les meilleurs restaurants du plat star de la gastronomie minorquine : La célèbre Caldereta de Langosta (un des plats préférés de l’ancien roi d’Espagne Juan Carlos) ou la soupe de langouste.

Fornells et sa magnifique baie
Fornells et sa magnifique baie, la plus belle de Minorque et des Baléares

Comment aller à Fornells?

La station balnéaire se trouve à 23 kilomètres de Mahon et 35 de Ciutadella.Comptez entre 25 et 35 minutes en voiture selon votre point de départ. Par ailleurs, on peut se rendre à Fornells en bus. D’ailleurs, plusieurs lignes sont disponible :

IB08 Mahon – Fornells
41 et 45 Es Mercadal – Fornells

À noter: Pas de bus direct depuis Ciutadella. L’alternative est de prendre le Bus 01 ou 72 pour relier Es Mercadal pour ensuite prendre les bus citées au-dessus.

Que faire à Fornells?

Fornells, à Minorque, offre des paysages sublimes. Mon meilleur spot ? Sans aucun doute, sa tour avec ses splendides vues sur la baie mais aussi sur le phare de Cavalleria. La tour se trouve (qu’on peut visiter) à l’embouchure de la baie, à seulement 10 minutes à pied du centre-ville. Une autre de mes vues préférées, c’est celle de la jetée, juste en face du restaurant Sa Llagosta. Enfin, n’oubliez pas de visiter l’église de San Antoni et le vivier de langouste juste derrière le restaurant Es Cranc.

Si vous êtes sportifs ou simplement amateurs de loisirs aquatiques, vous êtes au bon endroit. La baie est le spot idéal pour la pratique de la planche à voile, du kayak ou d’excursion en catamaran.

C’est aussi le point de départ de nombreuses excursions vers la côte Nord. De plus les bateaux accostent sur des criques difficiles d’accès pour des baignades exclusives. Pour cela, rendez-vous le long du port ou vous trouverez les entreprises Dia Complert et Katayak, des spécialistes des activités nautiques. J’ai deux bons plans pour vous:

  • Une excursion coucher de soleil. A partir de 60€ boissons comprises
  • Location de kayak pour accéder aux criques sauvages de la baie . 20 € les 4 heures.
La tour de Fornells, des vues spectaculaires
La tour de Fornells, des vues spectaculaires

Fornells : Hôtel, villas et appartements

C’est un lieu idéal pour une semaine de vacances ou plus. J’ai quelques adresses à vous proposer pour vous loger:

  • Hostal La Palma en plein centre du village.
  • Les appartements Can Digus en Bord de Mer.

Cala Tirant

La plage de Fornells se situe à Cala Tirant. C’est une des plus belles plages de Minorque à seulement 25 minutes à pied depuis la Tour de Fornells. C’est une superbe excursion le long des falaises avec vues sur le cap (et son phare) de Cavalleria. De plus, il y a des hotels et appartements à Cala Tirant. Il s’agit d’un quartier paisible avec plein d’atout :

  • superbe plage
  • 10 minutes en voiture de Fornells
  • point de départ de nombreuses excursions , le cami de cavalls ( le sentier de randonnée passant par la. Par exemple depuis Fornells c’est le meilleur spot pour rejoindre Cala Pregonda.

Voici quelques adresses:

  • Aparthotel Tramontana Park
  • Appartement Carema Garden village

Où manger à Fornells?

Les restaurants sont nombreux et adaptés à tous les budgets:

  • La Palma pour manger avec vue sur la jetée. Très bon rapport qualité / prix avec notamment son menu du jour avec 16€.
  • Ca na Marga, ( avec l’entrée de Fornells) un des meilleurs restaurant de viandes locales à la braise de Minorque.
  • Isabella Beach Club à Cala Tirant. Une vue fantastique sur la baie. L’endroit parfait pour prendre des Tapas ou des cocktails

Enfin, les deux restaurants stars : Es Cranc et Sa Llagosta. C’est à Fornells que vous mangerez le plat mythique de Minorque : La caldereta de Langosta ( soupe de langouste). Si vous êtes gourmet , vous ne pouvez pas partir de Menorca sans déguster ce plat. Attention : Entre Juin et Septembre , je vous recommande fortement de réserver un ou deux jours à l’avance.

Ma journée idéale

Vous visitez Fornells et ses environs ? Voici le planning que je vous conseille.

  • La montagne de Monte Toro à Es Mercadal pour voir la baie naturelle depuis le sommet de l’île de Minorque.
  • Promenade le long de la jetée jusqu’à la Tour de Fornells
  • Déjeuner à La Palma o Es Cranc selon votre budget
  • Baignade à Cala Tirant ou location de kayak
  • Excursion coucher de Soleil avec Katayak
Le port de Fornells
Le port de Fornells

En conclusion

Fornells à Minorque est pour moi un des plus jolis village de pêcheurs d’Espagne. Vous aimerez sa tranquillité, ses maisons blanches, son port et ses vues spectaculaires depuis l’embouchure. C’est une des visites incontournables de vos vacances.

À noter : Les fêtes de chevaux de Fornells (Fiestas de San Antoni) se déroulent Fin juillet.

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