Les gourmets en quête de produits du terroir vont être ravis, je vous indique tous les plans gourmands de l’île. Retrouvez ici ma sélection des meilleurs produits locaux de qualité …
Lire la suiteMon épicerie minorquine, tous les produits locaux
Quels sont les meilleurs restaurants de Minorque ? C’est une question difficile qu’on me pose souvent. C’est pourquoi j’ai décidé de relever le défi, celui de rédiger un vrai guide …
Lire la suiteRestaurants Minorque : mon carnet d’adresses perso maj 2024
Quand on parle de la langouste de Minorque, les locaux font toujours référence au village de Fornells, au nord de l’ile. Pourquoi ? Pour son passé et son présent. En …
Aujourd’hui direction le Sud de minorque à Saint Lluis (village fondé par les Français durant leur domination sur l’ile entre 1756 et 1763). Je vous présente Alexandra et Lorenzo Un couple passionné …
Lire la suiteVilla Blanca, d’authentiques saveurs méditerranéennes et plus encore ..
Une bonne sangria à Minorque ? Suivez le guide avec des mauvaises nouvelles, mais un aussi bon plan que j’ai déniché. J’ai dû me sacrifier, enquêter, tester des dizaines de Sangrias à …
Lire la suiteSangria à Minorque, j’ai un bon spot pour vous !
Le saviez-vous ? L’ile de Menorca à l’honneur d’être Région Européenne de la Gastronomie 2022 (titre décerné par l’Institut International de la Gastronomie, de l’Art et de la Culture (IGCAT). …
Lire la suiteRecettes minorquines by Benet & Pedro (el faro)
Une adresse chic, authentique à prix abordable ? Défi relevé ! En effet, j’ai un bon plan gourmand : Es Chic à Es Migjorn Gran, le plus petit village de …
Lire la suiteEs Chic, le restaurant «plan intime» (et pas cher) de Minorque
Ils sont jeunes, ils sont bordelais (médocains pour être précis) et viennent de s’installer à Minorque : Je vous présente le couple Anelise et Mathieu. Anelise m’a contacté en septembre …
Lire la suiteLa combinaison parfaite : sangria + tapas + coucher de soleil
Vous connaissez le restaurant Can Santi à Punta Prima ? C’est un excellent restaurant en bord de mer géré par Santi et sa famille. J’y ai mangé plus de 30 fois, …
Lire la suiteMediterranium , Can Santi, version Port de Mahon
La gastronomie de Minorque est riche, savoureuse. Parmi toutes ces recettes, un plat sort de lot : La fameuse caldereta de Langosta ( soupe de langouste, péchés dans les eaux …
Lire la suiteLa langouste de Minorque, la version populaire “Rock and Roll”
Vous êtes un épicurien ? Un fan de cuisine, un explorateur de saveurs ? Ni une, ni deux, je suis rentré en contact avec les meilleurs cuisiniers de l’ile afin …
Lire la suiteDevenez un chef minorquin le temps d’une journée !
Je ne fréquente pas beaucoup de restaurants à Minorque car j’ai tendance à retourner souvent dans les mêmes afin d’explorer leur carte de A à Z. J’ai rencontré Benet, le …
Voici, une adresse gourmande que j’aime recommander aux vacanciers gourmands. Sol 32 est un restaurant incarné par le chef Hervé (aussi propriétaire de l’établissement). C’est un Breton installé à Es …
Lire la suiteSol 32, une cuisine méditerranéenne locale … et bretonne
Pourquoi Piq-niq? Franck et Valérie sont des restaurateurs français conquis il y a quelques années pas l’art de vivre minorquin. En 2016, ils parcourent le Cami de Cavalls et les …
Lire la suitePiqniq Ciutadella : un concept frenchie sain, original et délicieux
Où puis-je trouver un magasin bio ou écologique à Minorque ? Une alternative locale au supermarché, est-ce possible? Oui! Fruits et légumes, viandes, etc .. De nombreuses options sont disponibles …
Lire la suiteProduits écologiques à Minorque, ou les acheter?
Un grand classique de la cuisine minorquine. Tout bon minorquin qui se respecte sait cuisiner un Perol de Tomatic ou Perol al Forn ( Forn = Four). Une recette versatile …
Can Santi, c’est tout simplement un des meilleurs restaurants de plages de Minorque. Situé à Punta Prima (une très belle plage avec vue sur le phare de l’Aire). Il ouvrit …
Un bel établissement en plein centre de Fornells, avec vue sur la baie si vous mangez sur la terrasse. Un restaurant idéal si vous êtes en excursion dans le secteur. …
Envie de paella pendant vos vacances ? Même si la Mecque de la paella c’est Valencia, Vous pourrez déguster de délicieuses paella à Minorque ! Voici mes conseils à l’heure …
Lire la suitePaella à Minorque : mes conseils et bonnes adresses
Voici mes adresses (liste non-exhaustive) pour manger sans gluten à Minorque! Vous êtes atteint de maladie cœliaque ou vous souffrez d’une allergie au blé, sensibilité au gluten ou cœliaque? De …
Vous êtes un gourmet, un foodies ou simple amateurs de spots spots gourmands originaux. Voici ma sélection de bonnes adresses authentiques et insolite à Minorque: Piqniq à Ciutadella Un concept …
Minorque, cette petite île des Baléares, en plus de ses magnifiques criques recèlent de nombreux trésors gastronomiques. Tout d’abord, pour planter le décor, Minorque c’est une diversité de produits incroyable …
Lire la suiteGastronomie de Minorque: 10 raisons de succomber
Mes bonnes adresses et bons plans MAJ 2023
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Ma sélection d’expériences tops de minorque: Jeep, kayak, plongée, etc. Réserver votre activité en deux clics avec confirmation immédiate.
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Pour moi, le meilleur plan est une sortie en bateau à Minorque. Excursions pour le grand public, petits groupes ou privées.
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