Villa Blanca, d’authentiques saveurs méditerranéennes et plus encore ..
Aujourd’hui direction le Sud de minorque à Saint Lluis (village fondé par les Français durant leur domination sur l’ile entre 1756 et 1763). Je vous présente Alexandra […]
Restaurant
La Guapa, cuisine méditerranéenne au coeur de Fornells
Fornells est un étape incontournable de votre séjour à Minorque. Sa baie est magnifique, c’est l’endroit ideal pour faire du kayak ou une excursion bateau […]
Mon épicerie minorquine, tous les produits locaux
Les gourmets en quête de produits du terroir vont être ravis, je vous indique tous les plans gourmands de l’île. Retrouvez ici ma sélection des […]
Restaurants Minorque : mon carnet d’adresses perso maj 2024
Quels sont les meilleurs restaurants de Minorque ? C’est une question difficile qu’on me pose souvent. C’est pourquoi j’ai décidé de relever le défi, celui […]
Langouste de Minorque: tous les secrets !
Quand on parle de la langouste de Minorque, les locaux font toujours référence au village de Fornells, au nord de l’ile. Pourquoi ? Pour son […]
Sangria à Minorque, j’ai un bon spot pour vous !
Une bonne sangria à Minorque ? Suivez le guide avec des mauvaises nouvelles, mais un aussi bon plan que j’ai déniché. J’ai dû me sacrifier, enquêter, tester […]
Recettes minorquines by Benet & Pedro (el faro)
Le saviez-vous ? L’ile de Menorca à l’honneur d’être Région Européenne de la Gastronomie 2022 (titre décerné par l’Institut International de la Gastronomie, de l’Art […]
Es Chic, le restaurant «plan intime» (et pas cher) de Minorque
Une adresse chic, authentique à prix abordable ? Défi relevé ! En effet, j’ai un bon plan gourmand : Es Chic à Es Migjorn Gran, […]
La combinaison parfaite : sangria + tapas + coucher de soleil
Ils sont jeunes, ils sont bordelais (médocains pour être précis) et viennent de s’installer à Minorque : Je vous présente le couple Anelise et Mathieu. […]
Mediterranium , Can Santi, version Port de Mahon
Vous connaissez le restaurant Can Santi à Punta Prima ? C’est un excellent restaurant en bord de mer géré par Santi et sa famille. J’y ai […]
La langouste de Minorque, la version populaire “Rock and Roll”
La gastronomie de Minorque est riche, savoureuse. Parmi toutes ces recettes, un plat sort de lot : La fameuse caldereta de Langosta ( soupe de […]
Devenez un chef minorquin le temps d’une journée !
Vous êtes un épicurien ? Un fan de cuisine, un explorateur de saveurs ? Ni une, ni deux, je suis rentré en contact avec les […]
El Faro de Cala Torret : paella ou plats minorquins en front de mer. Que demander de plus ?
Je ne fréquente pas beaucoup de restaurants à Minorque car j’ai tendance à retourner souvent dans les mêmes afin d’explorer leur carte de A à […]
Sol 32, une cuisine méditerranéenne locale … et bretonne
Voici, une adresse gourmande que j’aime recommander aux vacanciers gourmands. Sol 32 est un restaurant incarné par le chef Hervé (aussi propriétaire de l’établissement). C’est […]
Piqniq Ciutadella : un concept frenchie sain, original et délicieux
Attention : L’établissement a fermé ses portes à la fin de la saison touristique 2024 Pourquoi Piq-niq? Franck et Valérie sont des restaurateurs français conquis […]
Produits écologiques à Minorque, ou les acheter?
Où puis-je trouver un magasin bio ou écologique à Minorque ? Une alternative locale au supermarché, est-ce possible? Oui! Fruits et légumes, viandes, etc .. […]
Recettes minorquines : Perol de tomàtic
Un grand classique de la cuisine minorquine. Tout bon minorquin qui se respecte sait cuisiner un Perol de Tomatic ou Perol al Forn ( Forn […]
Restaurant Can Santi, Punta Prima
Can Santi, c’est tout simplement un des meilleurs restaurants de plages de Minorque. Situé à Punta Prima (une très belle plage avec vue sur le […]
Restaurant familial La Palma
Un bel établissement en plein centre de Fornells, avec vue sur la baie si vous mangez sur la terrasse. Un restaurant idéal si vous êtes […]
Paella à Minorque : mes conseils et bonnes adresses
Envie de paella pendant vos vacances ? Même si la Mecque de la paella c’est Valencia, Vous pourrez déguster de délicieuses paella à Minorque ! […]
Où manger sans gluten à Minorque?
Voici mes adresses (liste non-exhaustive) pour manger sans gluten à Minorque! Vous êtes atteint de maladie cœliaque ou vous souffrez d’une allergie au blé, sensibilité […]
Quelques spots gourmands originaux à Minorque:
Vous êtes un gourmet, un foodies ou simple amateurs de spots spots gourmands originaux. Voici ma sélection de bonnes adresses authentiques et insolite à Minorque: […]
Gastronomie de Minorque: 10 raisons de succomber
Minorque, cette petite île des Baléares, en plus de ses magnifiques criques recèlent de nombreux trésors gastronomiques. Tout d’abord, pour planter le décor, Minorque c’est […]
