Article actualisé le 6 juillet 2026 par Cédric Balauze, Minorquevacances.fr
Ciutadella, qu’est-ce que c’est au juste ? Avant même de penser à leur emploi du temps, beaucoup de visiteurs se posent cette question en tombant sur des photos de la ville : pourquoi tout le monde la décrit comme la plus belle de Minorque ?
La réponse tient en une phrase. Ciutadella a été la capitale de l’île pendant des siècles, avant que les Britanniques ne transfèrent ce statut à Mahon en 1723. Elle en a gardé l’essentiel : un centre historique bâti par l’aristocratie locale entre le 17e et le 19e siècle, une vingtaine de palais nobles, et une cathédrale gothique unique sur l’île, siège de l’évêché minorquin depuis 1795. La ville que vous visiterez e en grande partie de la reconstruction qui a suivi l’attaque ottomane de 1558, un épisode que la ville commémore encore chaque 9 juillet.
Avec environ 31 000 habitants, c’est la deuxième ville de Minorque après Mahon (où je vis depuis 2008). Comparer les deux en taille ne dit pourtant rien de leur caractère. Mahon, c’est le port naturel et l’héritage anglais. Ciutadella, c’est l’âme aristocratique et méditerranéenne de l’île, une ville qui se visite à pied, lentement, presque comme un musée à ciel ouvert.
Minorque elle-même est classée Réserve de Biosphère par l’UNESCO depuis 1993, l’une des rares îles méditerranéennes à avoir préservé plus de 40% de ses côtes sauvages. Ciutadella en est le symbole architectural : une ville construite dans un territoire resté intact.
Voici comment situer Ciutadella sur l’île de Minorque, à 45 kilomètres de Mahon, à l’extrémité ouest.
Je vis à Minorque depuis 2008 et je guide des groupes à Ciutadella plusieurs fois par semaine en haute saison. Ce que vous lisez ici, ce n’est pas une compilation de sites touristiques : c’est ce que je montre à mes clients quand ils me demandent de découvrir la ville comme un local. Les palais, oui. Mais aussi les ruelles que personne ne mentionne, le bar à tapas où les Ciutadellencs vont vraiment manger, et les spots de coucher de soleil loin des foules de juillet.
Ciutadella est, pour la plupart des visiteurs qui la découvrent, la plus belle ville de Minorque. Je comprends pourquoi. L’ancienne capitale de l’île concentre dans un rayon de 500 mètres dix siècles d’histoire, une cathédrale gothique, des dizaines de palais nobles et un port qui figure parmi les plus photogéniques des Baléares. En 1723, sous la domination britannique, le gouverneur Richard Kane transféra le statut de capitale à Mahon, ville où je réside. Mais Ciutadella a gardé l’essentiel : son caractère, son architecture et son titre de capitale ecclésiastique de l’île.
👉 Visiter Minorque en 7 jours : toutes mes idées pour votre roadtrip
Ciutadella en une journée : mon itinéraire de guide
Voici comment j’organise une journée complète à Ciutadella avec mes groupes. Adaptez selon votre rythme, mais respectez l’ordre si possible : la vieille ville en matinée avant l’affluence, les plages l’après-midi, le coucher de soleil en clôture.
Matin (9h-13h) : Commencez par la Plaça d’Es Born avant l’affluence. L’obélisque, le Palau de Torre-Saura et la mairie sont à deux minutes à pied l’un de l’autre. Remontez ensuite le Carrer Major d’es Born jusqu’à la cathédrale, puis perdez-vous dans les ruelles autour de Ses Voltes. Prévoyez une heure pour le Claustre de Sant Agusti si vous aimez l’histoire.
Déjeuner (13h-15h) : Deux options selon le budget. Le marché de poisson pour une expérience locale : achetez votre poisson, faites-le préparer à S’Aguait sur place. Ou GIOIA Aperitivo pour des tapas de qualité en plein centre historique.
Après-midi (15h-19h) : Direction les plages. En bus depuis la Place des Pins : Cala en Turqueta (ligne 68), Macarella (ligne 69) ou La Vall (ligne 62). Si vous préférez rester en ville, le Musée Can Saura vaut facilement une heure. Par exemple : deux jours à Ciutadella permettent de faire Lithica et Cala Turqueta le premier jour, La Vall et Cala Morell le second.
Fin de journée (19h-21h) : Coucher de soleil au phare de Punta Nati ou au Pont d’en Gil. Retour au port pour dîner.
Vous préférez visiter la vieille ville avec un guide qui connaît l’histoire de chaque palais de l’intérieur ?
Que visiter à Ciutadella : la route des palais
En parcourant le centre historique, on revit son passé. Vous croiserez de nombreux palais préservés (palau en catalan) ayant appartenu à la noblesse locale aux 17e, 18e et début 19e siècles. Mais aucun édifice médiéval. La raison est historique : en 1558, le corsaire Mustapha Pialé, au service de l’empire ottoman, débarqua avec 15 000 soldats et mit la ville à feu et à sang. Le bilan : plus de 3 500 victimes, entre morts et habitants vendus comme esclaves. Cet épisode s’appelle l’« añy de sa disgracia » (l’année de la disgrâce). Chaque 9 juillet, un acte commémoratif se tient Plaça d’Es Born, là où s’élève l’obélisque.
Je guide des groupes dans ces ruelles depuis des années. Mon conseil : ne cherchez pas à tout voir. Choisissez cinq monuments, prenez le temps de les regarder vraiment. Ciutadella se mérite.
Où se garer à Ciutadella ? Port antic et Passeig Sant Nicolau, parking gratuit et payant selon les horaires.
Voici la localisation exacte de la Plaça d’Es Born, point de départ recommandé pour la route des palais.
Obélisque de Ciutadella
Haute de 22 mètres, construite en 1857, l’obélisque rend hommage aux victimes de l’attaque ottomane de 1558. Les locaux l’appellent « la pyramide ». Une légende urbaine veut que des pièces de 1558 aient été scellées dans ses fondations lors de la construction. Sur le socle, une inscription latine : « Pro aris et focis hic sustinuimus usque ad mortem », soit à peu près : « Ici nous avons résisté, pour l’autel et le foyer, jusqu’à la mort. »
Palau de Torre-Saura
Le palais le plus impressionnant de la place, avec ses balcons qui dominent la Plaça d’Es Born. De style néoclassique, construit en 1839. La ville organise des visites guidées depuis 2022. La reine Isabel II y séjourna lors de sa visite de Minorque en 1860.
👉 Réserver son billet pour le Palais de Torre Saura
👉 Mon article complet sur le Palau de Torre Saura
Can Salort
Le deuxième plus grand palais de Ciutadella, lui aussi impressionnant. Privé mais ouvert à la visite. L’entrée est un peu cachée : elle se fait via le bar Moriarty.
Mairie (ayuntamiento)
Toujours sur la même place. Sa façade de style arabisant est un trompe-l’œil : l’architecte a voulu rappeler que le bâtiment fut construit sur l’emplacement de l’ancien alcazar arabe de la ville. L’intérieur est moderne, construit en 1925. L’architecte est le catalan Enrique Sagnier, auteur de nombreux bâtiments publics de prestige à Barcelone.
Théâtre des Born
Inauguré en 1875, construit à l’emplacement d’un ancien bâtiment militaire. Il accueille environ 450 spectateurs et programme des concerts et spectacles en saison.
Église Sant Francesc
En face du théâtre, cette église du 13e siècle fut érigée pour accueillir la communauté franciscaine arrivée avec le roi Alfons III, artisan de la conquête de Minorque en 1287. Les frères franciscains occupaient à l’époque un espace bien plus vaste : l’actuel bâtiment de la Poste était leur couvent, et la place des Pins leur jardin.
Cathédrale Santa Maria
50 mètres après la Plaça d’Es Born, sur le Carrer Major d’es Born, s’élève la seule cathédrale de l’île, ce qui vaut à Ciutadella son statut de capitale ecclésiastique de Minorque. Construite au début du 14e siècle en gothique catalan sur les bases d’une mosquée, elle reçut sa façade néoclassique au début du 18e siècle, lors de l’obtention du statut de cathédrale en 1795.
👉 Mon article complet sur la cathédrale de Ciutadella
Claustre de Sant Agusti
Un ancien couvent du 18e siècle reconverti en musée. Le bâtiment est splendide. Je recommande la visite : le même billet donne accès à la cathédrale.
Casa Olivar
Juste en face de la façade principale de la cathédrale. Construit au 18e siècle, l’un des palais les mieux conservés, surtout à l’intérieur.
Musée Can Saura
Un ancien palais reconverti en musée municipal en 2022. On y apprend l’histoire de la ville, de la préhistoire à nos jours. Le point fort : l’espace consacré aux fêtes de Sant Joan, avec une vidéo qui compile d’anciennes photos et archives filmées. Génial pour comprendre ce que représentent les fêtes équestres pour les Ciutadellencs.
Astuce : L’entrée du musée est gratuit tous les mercredis.
Quelques autres monuments à ne pas manquer
Pharmacie Llabrés (rue Ses Voltes) : une adresse que je montre systématiquement à mes clients et qui les surprend à chaque fois. Décor intérieur Art Nouveau intact, classé, entrée libre. Pour l’histoire complète du lieu, voir la section Shopping plus bas.
Cas Baro de Lluriach : le plus ancien palais de Ciutadella (1607). Les propriétaires sont toujours des descendants du Baron de Lluriach.
Es Roser : une ancienne église du 18e siècle reconvertie en salle d’exposition municipale temporaire. Entrée gratuite.
Marché de poisson (Mercat de Peix) : le seul bâtiment de l’époque du fer (19e siècle) sur toute l’île. Les bars à tapas autour de la place créent une belle ambiance. J’y emmène tous mes groupes le matin. La réaction est toujours la même : ils ne s’attendaient pas à trouver ça à Ciutadella. Le marché ouvre tôt, arrivez avant 9h pour voir l’ambiance dans sa version locale. Mon astuce : achetez votre poisson au marché et demandez au bar-restaurant S’Aguait de vous le préparer à la plancha pour quelques euros.
Église du Saint Christ (Sant Crist) : une petite chapelle baroque de 1662, charmante et souvent ignorée des guides classiques.
Moli des Comte : un ancien moulin à vent du 18e siècle, inactif depuis 1905, reconverti en restaurant spécialisé en viandes.
Torre San Nicolau : une tour de défense à l’embouchure du port. Par temps clair, on aperçoit depuis cette place le cap Formentor et Alcudia à Majorque, à 50 kilomètres. Juste à côté, la statue de l’amiral David Farragut, héros de la guerre de Sécession américaine dont le père était minorquin.
Vous voulez aller plus loin que la visite en autonomie ?
Dans les environs de Ciutadella : mes incontournables
Ciutadella est un excellent point de départ pour explorer l’ouest de l’île. Voici ce que je recommande systématiquement à mes clients.
Lithica (Pedreres de s’Hostal) : une ancienne carrière de grès sauvée de l’abandon par une association. Les jardins taillés dans la roche valent le détour, et le labyrinthe plaît beaucoup aux enfants. Comptez 1h30 de visite.
👉 Tout savoir sur Lithica Minorque
Cala Morell : à 10 minutes en voiture au nord. Le site archéologique des nécropoles est l’un des mieux conservés de l’île, avec une vue sur les falaises qui compense largement le détour. Entrée libre.
👉 Cala Morell : nécropoles et plage
Palau de Torre Saura : le palais néoclassique le plus impressionnant de la Plaça d’Es Born, ouvert aux visites guidées depuis 2022.
👉 Visiter le Palais de Torre Saura
La Vall et Algaraiens : les deux plages vierges du nord, accessibles en bus (ligne 62) ou à pied depuis le parking. Sauvages, venteuses, magnifiques.
👉 La Vall et Algaraiens, les plages du bout du monde
Cala Turqueta et Macarella : les deux criques emblématiques du sud-ouest. Eau turquoise, pins maritimes, fond de sable blanc. En juillet-août, partez tôt : les parkings se remplissent avant 10h. Concrètement, pour rejoindre Cala Pilar depuis Ciutadella, aucun bus ne dessert ce point : sans voiture, c’est inaccessible.
👉 Cala Turqueta, la plus belle crique de Ciutadella ?
👉 Macarella et Macarelleta, le guide complet
Street art de Ciutadella : moins connu, et pourtant réel. Ciutadella abrite une scène de street art surprenante dans ses ruelles périphériques.
👉 Street art à Ciutadella : le circuit
Les bus couvrent les principales criques en haute saison. En dehors de juillet-août, les horaires deviennent aléatoires et certaines criques comme Cala Pilar ne sont jamais desservies. La voiture reste la solution la plus souple pour explorer à votre rythme.
👉 Louer une voiture à Minorque sans caution ni frais cachés : Auto Xoroi, entreprise 100% minorquine
Les plages de Ciutadella
Ciutadella donne accès à deux types de plages : les criques sauvages du sud-ouest (Cala en Turqueta, Macarella, Macarelleta, Son Saura, Es Talaier) et les plages urbanisées de la côte ouest (Cala Blanca, Cala Santandria, Cala en Bosch). Les criques sauvages sont accessibles en bus depuis la Place des Pins en haute saison ou en voiture toute l’année. La côte nord (La Vall, Algaraiens, Cala Pilar) est plus aride et venteuse, accessible uniquement en voiture ou à pied.
Les criques sauvages à ne pas manquer : Cala en Turqueta, Macarella, Macarelleta, La Vall, Algaraiens, Es Bot, Son Saura et Cala Pilar.
Les stations balnéaires près de Ciutadella : Cala Morell, Sa Caleta, Cala Blanca, Cala Santandria, Son Xoriguer, Cala en Blanes et Cala en Bosch.
Pour rejoindre les criques sauvages en bus depuis la Place des Pins :
| Vers | Bus numéro |
|---|---|
| Turqueta | 68 |
| Macarella | 69 |
| Macarelleta | 69 |
| Son Sau | 66 |
| La Vall ( Algaraiens | 62 |
| Cala Morell | 62 |
| Cala Pilar | pas de bus |
👉 Horaires et tarifs des bus : site officiel Buses Torres Playas
👉 Louer une voiture à Minorque sans caution ni frais cachés : Auto Xoroi, entreprise 100% minorquine
Où manger à Ciutadella ?
Les options se regroupent en deux zones : le port et le centre historique. Deux bars à tapas typiques que je conseille sans hésiter : Ulisses et El Hogar del Pollo (petite rue à droite de Ses Voltes). Pour la gastronomie avec des produits locaux : Café Balear sur le port, El Tast de na Silvia et Mon Restaurant en centre-ville.
Mon coup de cœur : GIOIA Aperitivo. Des tapas, des focaccias, une planche de fromage et charcuterie, des salades et d’excellents cocktails en plein centre historique. La gérante, Chantal, est française et connaît bien les attentes des visiteurs francophones.
👉 Mon article complet sur GIOIA Aperitivo à Ciutadella
Envie d’une glace en fin de parcours ? Deux adresses selon où vous vous trouvez : Sa Gelateria côté cathédrale (Plaça de la Catedral), et Deliri derrière le marché de poisson pour ceux qui terminent leur balade côté port. Les deux valent le détour, avec des parfums travaillés et des produits locaux.
Où sortir à Ciutadella ?
Ciutadella est animée en été. Après dîner sur le port, deux adresses en centre-ville pour une virée nocturne :
Jazz Bah : concerts réguliers d’artistes de renommée nationale, ambiance musicale garantie.
Margarete : un bar avec un grand patio au détour d’une ruelle du centre historique. Parfait pour un verre dans une ambiance détendue, avec de petits concerts dans le jardin en été.
Coucher de soleil : mes trois spots
Quatre spots de coucher de soleil se distinguent autour de Ciutadella :
- Phare de Punta Nati au nord (meilleure vue sur les falaises et Majorque par temps clair),
- Pont d’en Gil accessible à pied depuis Cala en Blanes,
- Cala Morell avec son bar-restaurant Yvette pour une version plus cosy.
- Phare de Cap d’Artrux avec en bonus une magnifique point de vue sur Majorque. Excellent bar restaurant ( réservation recommandé).
Phare de Punta Nati
Mon spot préféré dans le secteur. Le paysage est unique : falaises abruptes, murets de pierre sèche à perte de vue, littoral intact. Vous vous garez au parking à 15 minutes à pied du phare. J’y suis allé des dizaines de fois et ce paysage ne lasse pas. Si vous hésitez entre Punta Nati et Pont d’en Gil, choisissez Punta Nati.
À noter : le phare ne se visite pas, l’accès est gratuit. En haute saison, le parking se remplit vite. Route pittoresque mais étroite : soyez vigilant.
👉 Toutes les infos pratiques sur Punta Nati
Pont d’en Gil
Une arche de pierre naturelle avec des couchers de soleil superbes. Accessible à pied depuis le quartier Cala en Blanes en environ 10 minutes. Endroit sauvage mais très fréquenté en juillet-août.
👉 Pont d’en Gil, un super spot coucher de soleil ?
Cala Morell
Le spot le plus cosy des trois. Le bar-restaurant Yvette propose un cadre assez chic, idéal pour finir la journée tranquillement. En juillet-août, réservez quelques jours à l’avance.
👉 Cala Morell, testez le combo snorkeling + coucher de soleil !
Où dormir à Ciutadella ?
Budget serré ? Les urbanisations du littoral offrent de bonnes options à moins de 10 minutes du centre en bus. Les quartiers à considérer : Cala Santandria, Sa Caleta, Cala en Blanes, Cala en Forcat, Cala Blanca. Cala’n Bosch, avec sa marina et ses hôtels-clubs, est idéal en famille, mais excentré à 15 minutes au sud.
Pour le charme et l’immersion dans la vieille ville, mes trois références :
Can Faustino : un Relais & Châteaux dans un ancien palais, 21 chambres, en plein cœur du centre historique. Je l’ai visité plusieurs fois. Le rapport entre le cadre (un vrai palais du 18e siècle) et le service est difficile à battre sur l’île. Si vous célébrez quelque chose, c’est l’adresse.
Divina Suite : mon coup de cœur. Un boutique-hôtel intime (8 chambres de 45 m²) à 100 mètres du centre historique, dans un palais du 18e siècle. Calme, soigné, à taille humaine.
👉 Mon article complet sur Divina Suite
S’Hotelet d’es Born : piscine intérieure et spa dans une bâtisse du 16e siècle.
Une alternative économique de qualité : l’hôtel Sa Posada, à 2 minutes à pied du centre historique.
À noter : Airbnb est totalement interdit dans le centre-ville de Ciutadella. Toutes les annonces que vous trouvez sur internet sont illégales et sans recours en cas de problème.
Shopping à Ciutadella
Le shopping à Ciutadella se concentre dans deux zones : Ses Voltes (la rue aux arcades du centre historique, boutiques de mode, chaussures et décoration logées sous les voûtes) et les ruelles adjacentes à la cathédrale.
Menorca Republic : marque textile née à Ciutadella, design et sérigraphie réalisés sur place. Leurs produits sont vendus dans plusieurs boutiques : S’Escala, Capitán Sardinas, Blau Marí, Dunne Menorca et Avarques Castell. Une bonne idée pour ramener un souvenir original avec une vraie touche minorquine.
Ansa per Ansa : une boutique de sacs à main fabriqués à Minorque. Cuir local, fabrication artisanale, modèles introuvables ailleurs sur l’île. C’est là que les Minorquines achètent pour elles-mêmes, pas pour les touristes. Si vous cherchez un souvenir de qualité qui dure, c’est l’adresse.
Pharmacie Llabrés (rue Ses Voltes) : ouverte en 1908, dirigée de 1926 à 1985 par Catalina Llabrés Piris, première femme pharmacienne des Îles Baléares. Le décor intérieur Art Nouveau est intact et classé. Le bâtiment appartient à la Fondation Hesperia, liée à la Maison Royale espagnole, qui en a cédé l’usage à la Fondation pour les Personnes Handicapées de Minorque. Restaurée récemment, elle est ouverte au public. Entrée libre.
👉 Le calendrier des marchés artisanaux de Ciutadella et de Minorque
Comment se rendre à Ciutadella ?
En voiture, Ciutadella se trouve à 45 kilomètres de Mahon, soit un peu plus de 40 minutes via la Me-1, la route centrale qui traverse l’île d’est en ouest. Si vous arrivez à l’aéroport de Mahon et que vous rejoignez directement Ciutadella, la navette privée est l’option la plus confortable, surtout en famille avec des bagages.
👉 Réserver votre navette aéroport vers Ciutadella : Shuttle Spain Transfers
| Depuis | Ligne de Bus |
|---|---|
| Mahon | 01 et 14 |
| Alaior | 01 |
| Ferreries | 01, 52 et 72 |
| Cala Galdana | 52 |
| Es Mercadal | 01 |
| Sant Tomàs | 72 |
| Es Migjorn Gran | 72 |
| Fornells | ligne 41 via Es Mercadal |
| Son Bou | ligne 32 via Alaior |
Depuis le centre de Ciutadella vers les quartiers balnéaires (haute saison) :
| Stations Balneaires | Lignes de Bus |
|---|---|
| Cala Morell | 62 |
| Sa Caleta | 64 |
| Cala Blanca | 64 |
| Cala Santandria | 64 |
| Son Xoriguer | 65 |
| Cap d’Artrux | 65 |
| Cala en Bosc | 65 |
| Cala en Blanes | 61 |
| Cala en Forcat | 61 |
Vos question sur Ciutadella
Une journée complète suffit pour le centre historique, une plage et un coucher de soleil. Deux jours permettent d’explorer les environs : Lithica et Cala Turqueta le premier jour, La Vall et Cala Morell le second.
Selon Cédric Balauze, guide local depuis 2008 : Ciutadella le charme architectural et l’ambiance méditerranéenne. Mahon pour le port, les musées et la gastronomie. Si vous êtes là plus de cinq jours, faites les deux : elles sont à 45 minutes de route.
Oui, avec des nuances : le centre historique se visite entièrement à pied. Des lignes de bus relient la ville aux principales plages et villages voisins. La voiture reste utile pour les criques sauvages du sud-ouest et le phare de Punta Nati.
Selon Cédric Balauze : la Plaça d’Es Born et son obélisque, le Palau de Torre-Saura, la cathédrale Santa Maria, le Claustre de Sant Agusti et le marché de poisson. Hors centre : Lithica et les nécropoles de Cala Morell.
Oui. le guide touristique Cédric Balauze propose des visites privées en français : city tour historique, découverte des palais, spots locaux hors des sentiers battus.
Sept criques sauvages principales : Cala en Turqueta, Macarella, Macarelleta, Son Saura, La Vall, Algaraiens et Cala Pilar. Accessibles en bus depuis la Place des Pins (haute saison) ou en voiture.
L’aéroport de Minorque (MAH) se trouve à Mahon, à 47 kilomètres de Ciutadella. Le trajet en voiture dure environ 45 minutes via la Me-1. En navette privée, c’est le moyen le plus confortable pour rejoindre Ciutadella directement depuis l’aéroport.
