Minorque, en Espagne, est l’île la plus préservée de l’archipel des Baléares. Située au cœur de la mer Méditerranée, cette petite sœur de Majorque et voisine de la Catalogne séduit par son authenticité : paysages à couper le souffle, criques aux eaux turquoise, villages de pêcheurs, calme et nature à perte de vue. J’ai une bonne nouvelle : Minorque est accessible en vol direct depuis la France, avec des départs depuis huit aéroports et seulement deux heures de vol. Dépaysement 100%garanti !
Voyager à Minorque, ce n’est pas juste passer des vacances au soleil : c’est vivre une véritable expérience. Que vous soyez amateur de randonnée, passionné de patrimoine ou en quête de plages secrètes, cette île vous charmera… et vous donnera envie de revenir. Vous êtes presque convaincu ? Cet article va répondre à toutes vos questions : où se trouve Minorque, que voir, que faire, où dormir ? Découvrez mes 40 conseils et ma FAQ pour vous aider à planifier un séjour inoubliable.
Faq Minorque ( Espagne) :
Un climat très favorable d’avril à début novembre. Pour la baignade, comptez plutôt de début juin à fin octobre. Plus de détails dans mon article Quand partir à Minorque?
Plages et criques (surtout celles du sud-est)
Monuments préhistoriques
Gastronomie
Patrimoine historique
Marchés Nocturnes
Plus de détail dans l’article que faire à Minorque
Macarella, Macarelleta, Turqueta et Cala Mitjana sont les criques les plus populaire de Minorque. l’île compte plus de 75 plages. Retrouvez Le guide complet des plages
Il est petit mais bien conçu. En 2024, plus de 2 millions de passagers ont transité par celui-ci.
Plusieurs critères sont à prendre en compte : plages, randonnées, prix, animations culturelles etc…. J’ai écrit des articles concernant la plupart des mois de l’année. Par exemple: Minorque en Avril, Mai, septembre et octobre
Je préfère parler de lieux incontournables. Voici mon top 10
Vols,hôtels ou appartement, locations de voitures, dates : Une compilation de mes conseils dans cette section.
Bord de mer, centre-ville, agrotourisme, les options ne manquent pas. C’est pourquoi j’ai rédigé quelques articles sur le sujet.
Oui, là aussi j’ai pensé à vous dans cette publication.
La réponse est dans la question. Minorque est plus sauvage, moins bétonné que Majorque
La voiture reste la meilleure option même si le transport en bus est une option valide …sous certaines conditions.
Le bilan complet ici : Location de voiture à Minorque, le guide Maj 2025
Tout à fait. Lisez plutôt ce planning approximatif : Menorca, mes itinéraires pour un séjour d’une semaine.
Pas plus qu’ailleurs, cela dépends des années.
Lisez plutôt les 40 choses à savoir sur Menorca !
Menorca est son nom officiel. Les Français l’appellent Minorque.
Les Italiens Minorca. Auparavant elle s’est aussi dénommée Manurka lors de la domination arabe, Meloussa par les Grecs et Nura par les phéniciens. Pour comprendre il faut tout d’abord indiquer que son nom officiel aujourd’hui vient du latin Minorica et l’époque romaine (eux aussi envahirent l’île en -123 avant J. C). En fait, Minorica signifie île mineure au contraire de Majorque (Majorica), île majeure. En effet, à l’époque Ibiza et Formentera ne faisaient pas partie des îles Baléares.
Attention : Le mot Menorque est incorrect. C’est un mix hasardeux entre Menorca et Minorque. Ne faites pas de recherche avec ce mot! Et encore moins avec Minirque, Minoque ou Minorsue. Si je vous le précise, c’est parce que de nombreux touristes utilisent ces expressions!
L’île de Menorca est la deuxième île de l’archipel des Baléares.
En effet, sa superficie 702 km2 soit 5 fois moins que Majorque qui elle s’étend sur 3500 km2. Par contre, vous serez surpris mais Ibiza est légèrement plus petite avec 572 km2. Quant à Formentera, la petite dernière est minuscule : 83 km2. Minorque c’est 53 km de long et 19 en largeur maximum (mini : 8 kms.)
Si l’on compare avec d’autres iles de la Méditerranée : Minorque est 12 fois plus petit que la Corse et 34 plus petit que la Sardaigne !
66% de la superficie de l’île de Menorca est protégée.
Il est indéniable que Menorca est l’île la plus préservée de Baléares. Le fait révélateur est que sa superficie urbanisée est de seulement 5,7 %. Aucun doute la aussi, c’est la plus sauvage par rapport à Majorque et Ibiza.
Minorque compte environ 75 plages et criques.
Ce sont de belles criques et plages de sable fin, souvent à pied de falaises. Le choix est large entre les plages du nord et celles du Sud. Certaines sont urbanisées mais la plupart sont vierges et facile d’accès. Enfin certaines criques, quasi secrètes nécessitent 30 ou 45 minutes de marche via le cami de cavalls ( notre sentier de randonnée).
De nombreuses criques sont souvent dans les classements des plus belles plages de sable blanc de la Méditerranée (eaux cristallines et turquoise pour accompagner) comme Cavalleria, Tirant, Pregonda au Nord, Turqueta, Macarella et Macarelleta , Cala Turqueta, Mitjana, Mitjaneta et Es Talaier au Sud-ouest de l’île.
On distingue plusieurs type de plages :
- vierges (comme celles citées plus haut)
- urbaines comme Cala Galdana ou Punta Prima
- ideales pour les enfants comme Cala en Porter ou Es Grau
- accessibles pour les personnes à mobilités réduites comme Son Bou, Arenal d’en Castell et Sant Tomas.
Minorque compte 7 phares
Ils sont désormais tous automatiques. Malheureusement, on ne peut en visiter aucun. Par contre, on peut s’en rapprocher. C’est souvent l’occasion d’une magnifique promenade avec des vues spectaculaire sur le littoral. Une fois de plus, j’ai un bon plan : amener votre pique-nique et assistez à un coucher de soleil. Mes spots préférés sont les phares de Cavalleria, Favaritx,Punta Nati et Artrux.
63 kilomètres, c’est la distance qui sépare Menorca de Majorque.
Quand le temps est dégagé, on voit l’île voisine. Pour cela, rendez-vous au phare de cap d’Artrux, c’est le point le plus près entre les 2 îles. On peut rejoindre Majorque en Ferry depuis le port de Ciutadella via plusieurs liaisons quotidiennes. La traversée dure environ 1 h 30. Menorca est aussi en kilomètres à :
- 279 de Barcelone,
- 430 de Valencia
- 265 d’Ibiza.
- 290 de Formentera
El Toro, le point culminant de Menorca, 358 mètres d’altitude.
Pas une très grande montagne donc, mais le lieu est magique. On peut y accéder sans problème en voiture en 5 minutes. Au sommet, on a droit à une vue 360 sur Menorca. On voit tout le littoral, c’est tout simplement grandiose. Une visite à la montagne d’El Toro est un incontournable pour vos vacances à Minorque.
À noter aussi la présence d’une belle petite église et d’un monastère où résident 8 religieuses de l’ordre des “Hijas de la Sagrada Familia”.
GR 223 ou cami de Cavalls.
Son nom signifie chemin des chevaux en catalan. C’est le chemin de randonnée qui fait le tour de l’île de Minorque. C’est un GR (sentier de grande randonnée) depuis 2010 mais mais son origine est du 14è siècle. Il est long de 185 kms, divisé en 20 étapes. En effet, il fut crée pour se défendre et contrôler l’arrivée de bateaux ennemis. Aujourd’hui, c’est un magnifique sentier de randonnée peu accidenté ( environ 3.000 mètres de dénivelé accumulé) qui traverse des paysages riches et variés. Vous passerez notamment devant de nombreuses jolies criques.
216 km, c’est le nombre de kilomètres de littoral que possède Menorca.
125 kilomètres au nord et 91 au sud. De nombreuses options s’offrent à vous pour le découvrir (ainsi que ses “cala”, calanques en minorquin) : Randonnées, kayak, excursion en bateau, plongée ou encore paddle surf.
100.000 habitants habitent Menorca.
Majorque compte 949.000 habitants, dont 431.000 à Palma de Majorque. Ibiza elle compte environ 160.000 habitants. Pour vous donner un ordre de comparaison, la Corse compte elle 351.00 habitants. Sa densité de population est de 120 hab/km2. À Majorque, c’est 240 habitants /km2 et à Ibiza 265 ! Quand je vous dis que Menorca est l’île la plus tranquille des Baléares. N’hésitez pas à déambuler dans les ruelles de la vielle ville de Ciutadella ou Mahon. En plein cœur du mois d’août, durant la haute saison la population atteint environ 200.000 habitants.
La capitale de Minorque : Mahon
Mais ce n’a pas toujours été le cas. En effet, jusqu’à 1723, la capitale de Minorque fut Ciutadella avant que les Anglais ne prennent la décision de la changer pour des questions stratégiques, commerciales et militaires par rapport au port de Mahon.
Réserve de la Biosphère
L’ensemble de l’île de Menorca possède ce statut depuis 1993. Il est décerné par L’unesco. Cela signifie que l’homme cohabite dans un environnement naturel, de façon responsable en sachant préserver son patrimoine culturel, paysagiste et historique. C’est pour cela qu’en plus d’être réserve de la biosphère, Menorca a aussi un parc naturel régional Albufera Es Grau, une réserve marine, de nombreux monuments préhistoriques et est reconnu comme destination privilégiée pour l’astronomie (Starlight).
-2500 avant J. C . C’est l’époque de l’arrivée des premiers habitants sur l’île.
Soit au début de l’âge de Bronze. Leurs origines divisent encore les historiens. Anecdote : c’est la dernière île de la Méditerranée à avoir été colonisé. Jugez plutôt : Corse -10.000 JC. Malte -7.000 JC. Majorque -7.200 JC .
1586 C’est le nombre de monuments préhistoriques recensés à Minorque.
Soit plus de 2 au km2. C’est tout simplement la plus grande densité de monuments préhistoriques au monde! Certains sont uniques au monde, comme les Talayots, Necropolis et Taulas. Ils sont d’ailleurs reconnus au patrimoine mondial historique de l’Unesco depuis le 18 septembre 2023. Les plus célèbres sont la Naveta de Tudons, Torre d’en Galmès et Torralba d’en Salord.
Caldereta de langosta, c’est le plat typique de Menorca
Il s’agit d’une sorte de bouillabaisse de langouste (pêchée dans le coin). C’est le plat préféré de Juan Carlos, l’ancien roi d’Espagne. À vrai dire, ce plat est onéreux, environ 80 € par personne. Cependant, cela vaut le coup, car c’est un véritable délice. La capitale de la caldereta de langosta est Fornells, un petit village de pêcheurs au nord de l’île. Pour ma part, je pense que les deux meilleurs restaurants sont Es Cranc et Sa Langosta à Fornells.
Avarcas ou menorquinas. La chaussure estivale par excellence
La fabrication de chaussures et de sandales est une tradition à Minorque depuis plus de 150 ans. De nos jours, 7 entreprises minorquines produisent environ 500.000 paires chaque année. Elles s’exportent dans 48 pays sur les 5 continents. L’exemple le plus frappant de sa popularité est qu’elles sont portées par le roi et la reine d’Espagne.
À l’origine, les avarcas étaient des chaussures pour les paysans et sa semelle était en pneu usagé. Désormais, elles ont adopté un style plus moderne avec des couleurs joyeuses. Bref, un modèle élégant pour l’été à ramener dans vos valises. Si vous vous rendez à Ferreries (village situé au centre de l’île), vous pouvez même observer sa production, en particulier dans l’usine Ria, depuis une passerelle prévue à cet effet. Une paire d’avarcas coûte environ 35 €. D’autres marques sont aussi d’excellentes qualité comme Mibo ou Castell.
Queso Mahon-Minorque
Un fromage AOC élaboré (artisanalement) avec du lait cru de vache. Son origine est très ancienne. Pour preuve, des pièces en céramique en la relation avec la production de fromage datant de 2.000 ans avant J.C furent retrouvés lors de récentes fouilles archéologiques.
Il était d’ailleurs très apprécié par les Grecs et se vendait dans tout le bassin méditerranéen. Aujourd’hui, il s’exporte dans 44 pays, principalement aux USA. C’est pourquoi j’ai un bon plan pour vous : si vous venez à Minorque en vacances, n’hésitez pas à visiter une ferme (il y en a plus de 60 à Minorque.). Ainsi, vous pourrez goûter le fromage et acheter directement au producteur comme chez Subaida (Alaior) ou Santa Catalina (Mahon). Il existe 4 versions de ce fromage, selon la durée de son affinage :
- Frais ( 21 jours minimum)
- Semi-curado ( 60 jours ou plus)
- curado ( 150 jours ou plus)
- añejo ( + un an)
Castillan et Catalan. Les deux langues officielles de Minorque
La langue catalane est très utilisée, que cela soit dans la vie administrative ou quotidienne. Par exemple, l’enseignement dès la maternelle se réalise en catalan. C’est la raison pour laquelle je vous indique quelques phrases de survie qui vous feront gagner le cœur de la population locale. Bon dia (Bonjour), Com va ? (Comment ça va ?), Bona Nit (Bonne nuit), Adeu (adios) ,Ahir (hier) Aujourd’hui( avui), demà ( demain).
Port de Mahon, le plus grand port naturel de la Méditerranée
C’est-à-dire, plus de 6 kilomètres de long. De toute évidence, c’est à cause du port que les britanniques changèrent la capitale en 1723, délaissant Ciutadella. En effet, le port de Mahon de par sa taille et sa situation géographique avait une grande importance économique, militaire et stratégique.
Il ne faut pas oublier que le port de Mahon souleva l’intérêt de nombreux pays comme le royaume-uni, la France, mais aussi l’Italie, l’Allemagne et plus surprenant encore, la Russie. De nos jours, on peut faire dans ce port une très jolie excursion d’une heure en bateau. La aussi, c’est un incontournable de vos vacances à Minorque.
114 ans. C’est l’âge atteint par Joan Riudavets
Avant qu’il ne décède en 2004. De plus, ce Minorquin d’Es Migjorn (le plus petit village de Minorque avec 1.500 habitants) fut en son temps l’homme le plus vieux au monde selon le livre Guinness des Records. Par ailleurs, deux autres de ses frères atteignirent eux 105 et 102 ans. Donc, le climat de Minorque a l’air plutôt bon pour la santé, non ?
11.119 kilomètres.
C’est le nombre officiel de kilomètres cumulés des murets en pierre sèche qu’on croise sur toutes les routes de Minorque. Cela signifie que ces murets sont construits avec des pierres empilées les unes aux autres (sans joint avec du ciment ou du sable par exemple). Par ailleurs, cette technique de construction est elle aussi reconnue depuis 2018 au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’Unesco.
Vous verrez des murets à pertes de vues d’origine agricoles (pour les moutons) ! Cela offre un paysage merveilleux et unique. Pour ma part, mes lieux, préférés pour admirer ces murets, sont :
- route cami d’en Kane, reliant Mahon à Es Mercadal.
- zone de Punta Nati (Ciutadella).
Starlight
La dernière reconnaissance internationale en date (janvier 2019), Starlight. Cela signifie que Menorca est reconnu internationalement comme une destination idéale pour l’observation des étoiles selon l’Unesco et l’OMC (organisation mondiale du tourisme).
Village blanc
La couleur qui domine à Minorque, c’est sans aucun doute le blanc. En effet, la majorité des maisons sont peintes à la chaux pour lutter contre l’humidité et avoir une meilleure isolation thermique. Cela donne un style particulier, très méditerranéen. Le plus beau site à visiter est Binibeca (aussi appelé Binibequer Vell).
Galeries d’art
Depuis quelques années, Minorque est aussi devenue un lieu incontournable pour les amateurs d’art. De nombreuses galeries (ou musée) de renommées internationales sont présentes comme Hauser and Wirth, Cayon, Numa et Loac.
GIN
Le saviez-vous ? On distille du gin à Mahon et ce depuis le 18e siècle ! C’est un de nos héritages de la culture britannique lors de leur longue présence sur l’ile. Il est élaboré avec des baies de genévriers. De nos jours, une seul producteur est encore actif : Le Gin Xoriguer. On peut même visiter la distillerie ( port de Mahon). On peut le boire en gin-tonic mais les locaux eux la boivent sous forme de pomada ( ou gin ami limonada), c’est à dire mélangé avec une limonade au citron. C’est la boisson estivale de Minorque par excellence, surtout durant les fêtes de chevaux!
Vin
Minorque produit du vin ! En petite quantité (152 hectares, 12 producteurs) certes, mais de qualité. Il possède même le label IGP (Indication géographique protégée) “Vi de la Terra Illa de Menorca”. Les meilleures bodegas ( châteaux en espagnol) sont Torralbenc, Binifafet, Torralba et Santa Catalina.
Huile d’olive
C’est un fait très récent. Les producteurs d’huile d’olive ont eux obtenu fin décembre le label IGP Oli de Menorca. Voici le nom des trois producteurs de référence : Son Felip, Binissaida et Morvedra Nou.
Réserves marines
Une bonne partie du territoire marin de Minorque est préservée (pêche réduite et certaines techniques de pêche interdite) par deux réserves :
- Nord de Minorque (zone Fornells)
- Illa del aire (Sant-Lluis, sud-est de l’île).
Adult Only
Ce sont des hôtels ou seuls les adultes sont admis. Cela n’est pas très courant en France, mais en Espagne oui ! C’est la solution idéale pour les couples à la recherche de calme et d’intimité. En général, ce sont des établissements offrant un service et des prestations d’excellentes qualité. Quelques hôtels que j’aime beaucoup :
- Divina Suite à Ciutadella
- Artiem Audax à Cala Galdana
- Sindic à Mahon
- Barcelo Hamilton à Es Castell
Llaut
C’est le nom des bateaux typiques et traditionnels de Minorque. Construit en bois de manière artisanale, il fait partie du patrimoine culturel des locaux. Autrefois, son usage était exclusivement réservé aux pêcheurs. De nos jours, c’est un excellent moyen pour réaliser une excursion en mer et découvrir en petits comités les plus belles criques de Minorque !
Opéra
Vous ne le savez peut-être pas, mais c’est à Mahon que se trouve le plus ancien opéra d’Espagne. En effet, il fut construit en 1829 ! De nos jours, le Teatre Principal de Maó possède 837 sièges et il s’y déroule de nombreux concerts, spectacles et opéras. Cette année, deux représentations d’Aida auront lieu (30 mai et 1er juin 2025).
Gin Xoriguer
C’est l’alcool des minorquins, distillé dans le port de Mahon depuis le 18e siècle, époque de la domination britannique de l’île. Élaborée à base de baie de genévrier, cette boisson se consomme avec de la limonade. On appelle ce cocktail une pomada ou gin amb limonada. C’est notamment l’alcool traditionnel qui se boit en été pendant les fêtes de chevaux.
Lithica
Un lieu incontournable lors de tout séjour à Minorque ! Il s’agit d’anciennes carrières de marès (nom de la pierre calcaire à Minorque) reconvertit en un lieu unique et spectaculaire de promenade avec notamment des jardins, un labyrinthe et un totem. C’est un site à la fois intime pour les couples et divertissant pour les enfants.
Insolite
La Cova, d’en Xoroi (Cala en Porter) est un endroit surprenant et magique : un bar juché dans une grotte en haut d’une falaise de 30 mètres de haut ! Les vues sur la mer sont fantastiques ! C’est le spot parfait pour boire un verre en admirant le coucher de soleil.
Fêtes de Chevaux
Durant l’été, chaque village organise ses fêtes ou les protagonistes sont les chevaux minorquins. Il y règne une ambiance populaire, chaleureuse et festive. C’est vraiment un moment unique à vivre ! La célébration la plus importante se déroule à Ciutadella, les 23 et 24 juin lors de la San Joan.
👉 Le Calendrier des fêtes de chevaux à Minorque
Coucher de soleil
Plusieurs endroits à Minorque sont propices pour contempler un sublime coucher de soleil. Les endroits les plus réputés sont :
- Phare de Cavalleria
- Cova d’en Xoroi
- Plage de Son Bou
- Phare de Punta Nati
En conclusion, la nature, le Patrimoine historique, les criques, la gastronomie et la tranquillité font partie de l’ADN de Menorca. Alors vous venez nous visitez ?
👉 Les meilleurs endroits ou voir le coucher de soleil à Minorque
Concerts
L’ile s’anime en hiver est de nombreux concerts d’artistes de renom internationale s’y déroulent. Les deux meilleurs scènes sont : Jazzbah à Ciutadella et Es Claustre à Mahon. De plus, plusieurs festival sont organisés:
- Menorca Music Festival à Es Mercadal
- Es Cranc à Mahon
- Splendid à Mahon
Marchés Artisanaux nocturnes
C’est une manière très sympa de découvrir un village, à la fraiche après vous être baigné dans une crique. De Juin à Septembre, il y a des marchés tous les jours !
👉 Tout savoir sur les marchés de Minorque
Patrimoine historique
Amateurs d’histoire et de belles pierres, vous ne serez pas déçu. Minorque, c’est un riche passé architectural avec notamment:
- La Forteresse de La Mola ( 1860), à l’embouchure du port de Mahon
- Le Lazaret ( lazareto en espagnol) qui fut un centre sanitaire entre 1817 et 1917
- La Cathédrale Santa Maria ( 1362) à Ciutadella
- Le fort Malborough ( 1726) à Es Castell
- 18 tours génoises le long du Cami de Cavalls
- Castell Sant Nicolau à Ciutadella
- De nombreux palais ( Can Olivar, Torresaura ) du 18e et 19e siècles à Ciutadella
Musées
Pour ceux qui veulent assouvir leur soif de culture, notre ile compte aussi quelques musées digne d’intérêt comme :
- Musée de Minorque à Mahon
- Can Saura, le musée de Ciutadella
- Can Oliver à Mahon
- Le centre Géologique de Ferreries
- Thalassa ( Es Castell), dédié au patrimoine maritime de Minorque.
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