Gioia Aperitivo, le bon plan de Ciutadella!
Aujourd’hui partons à la découverte de Gioia Aperitivo, une très belle adresse à Ciutadella. Ils commencent leur deuxième saison. Je devrais plutôt dire elles, car […]
Le guide des meilleurs restaurants de Minorque. Ou acheter les produits locaux « Made in Menorca » : Sobrassada, fromage d’appellation d’origine Contrôlée Mahon, le fameux « Gin de Mahon » en passant par le miel, le vin, les bières artisanales sans oublier le sel, le safran et l’huile d’olive. Un riche terroir combiné de recettes typiques historiques : Les fameuses pâtisseries minorquine sucrées ou salées comme les crespells, pastisets, rubiol, formatgades. Enfin, les meilleurs recettes de la gastronomie minorquine et dans quels restaurants les déguster.
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L’Ensaimada minorquine: partons à sa découverte, En efet, que seraient des vacances à Minorque sans de magnifiques criques comme Cala Macarella ou Mitjana, des couchers […]
Quels sont les meilleurs restaurants de Minorque ? C’est une question difficile qu’on me pose souvent. C’est pourquoi j’ai décidé de relever le défi, celui […]
C’était décidé depuis 2019, mais cela prendra effet en 2022 : Minorque sera région européenne de la gastronomie l’année prochaine. Il s’agit d’un titre décerné par le prestigieux IGCAT […]
Le saviez-vous ? L’ile de Menorca à l’honneur d’être Région Européenne de la Gastronomie 2022 (titre décerné par l’Institut International de la Gastronomie, de l’Art […]
Une ferme de référence à Minorque À minorque, le fromage est une institution. Au même titre que les monuments historiques, il fait partie de notre […]
Un grand classique de la cuisine minorquine. Tout bon minorquin qui se respecte sait cuisiner un Perol de Tomatic ou Perol al Forn ( Forn […]
Voici mes adresses (liste non-exhaustive) pour manger sans gluten à Minorque! Vous êtes atteint de maladie cœliaque ou vous souffrez d’une allergie au blé, sensibilité […]