Vous êtes surement passé devant sans le savoir… Vous voyez le moulin sur la route générale à hauteur du village d’Es Mercadal ? En fait, c’est une institution dans le monde de la gastronomie minorquine ! Reconverti en restaurant depuis 1982, LE MOLI D’ES RACO est un lieu incontournable pour déguster les meilleurs recettes authentiques de Minorque. A titre personnel, j’y ai mangé plus d’une dizaine de fois ( en famille, avec des clients privés, des groupes) !!
Le cadre est rustique, les portions généreuses et l’accueil chaleureux. Il y a quelques semaines Jésus ( le propriétaire du restaurant) m’a contacté pour mettre en valeur sa cuisine via une offre exclusive (rien que les lecteurs du blog et les membres du groupe Facebook Minorque Ile du Calme) ! avec 3 menus “minorquins” avec des produits frais de qualité et surtout du terroir. Les voici :
- Menu langouste de Minorque ( 95 € par personne).
- Cuisine Minorquine 1 ( 55 € par personne).
- Cuisine Minorquine 2 ( 65 € par personne).
Informations pratiques
- Minimum 2 personnes ( par exemple impossible 1 personne menu langouste et 1 personne menu minorquin).
- En cas d’intolérance ou d’allergies alimentaires, merci de l’indiquer via le formulaire ( dans la zone observations prévue à cet effet).
- Le restaurant est ouvert 11 mois sur 12 ( il ferme trois semaines en novembre).
- Paiement directement sur place au restaurant.
- Quantités limitées chaque jour (pensez à réserver quelques jours avant).
IMPORTANT: Ces menus ne sont pas disponible en direct au restaurant MOLI ES RACO. C’est une offre exclusive. Ils sont uniquement disponible via minorquevacances.fr (et le formulaire ci-dessous). Bon appétit !
