Pan y Vino : Fusion franco-minorquine !
C’est tout simplement une des meilleures table de l’île. Le chef normand Patrick James a son style bien à lui : Un savant mélange de cuisine française raffinée, méditerranéenne et bien …
Terroir et recettes
Gastronomie
Le guide des meilleurs restaurants de Minorque. Ou acheter les produits locaux “Made in Menorca” : Sobrassada, fromage d’appellation d’origine Contrôlée Mahon, le fameux “Gin de Mahon” en passant par le miel, le vin, les bières artisanales sans oublier le sel, le safran et l’huile d’olive. Un riche terroir combiné de recettes typiques historiques : Les fameuses pâtisseries minorquine sucrées ou salées comme les crespells, pastisets, rubiol, formatgades. Enfin, les meilleurs recettes de la gastronomie minorquine et dans quels restaurants les déguster.
Produits écologiques à Minorque, ou les acheter?
Où puis-je trouver un magasin bio ou écologique à Minorque ? Une alternative locale au supermarché, est-ce possible? Oui! Fruits et légumes, viandes, etc .. De nombreuses options sont disponibles …
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Recettes minorquines : Perol de tomàtic
Un grand classique de la cuisine minorquine. Tout bon minorquin qui se respecte sait cuisiner un Perol de Tomatic ou Perol al Forn ( Forn = Four). Une recette versatile …
El Faro : paella ou plats minorquins en front de mer. Que demander de plus ?
Je ne fréquente pas beaucoup de restaurants à Minorque car j’ai tendance à retourner souvent dans les mêmes afin d’explorer leur carte de A à Z. J’ai rencontré Benet, le …
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Restaurant Can Santi, Punta Prima
Can Santi, c’est tout simplement un des meilleurs restaurants de plages de Minorque. Situé à Punta Prima (une très belle plage avec vue sur le phare de l’Aire). Il ouvrit …
Restaurant familial La Palma
Un bel établissement en plein centre de Fornells, avec vue sur la baie si vous mangez sur la terrasse. Un restaurant idéal si vous êtes en excursion dans le secteur. …
Paella à Minorque : mes conseils et bonnes adresses
Envie de paella pendant vos vacances ? Même si la Mecque de la paella c’est Valencia, Vous pourrez déguster de délicieuses paella à Minorque ! Voici mes conseils à l’heure …
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Où manger sans gluten à Minorque?
Voici mes adresses (liste non-exhaustive) pour manger sans gluten à Minorque! Vous êtes atteint de maladie cœliaque ou vous souffrez d’une allergie au blé, sensibilité au gluten ou cœliaque? De …
Quelques spots gourmands originaux à Minorque:
Vous êtes un gourmet, un foodies ou simple amateurs de spots spots gourmands originaux. Voici ma sélection de bonnes adresses authentiques et insolite à Minorque: Piqniq à Ciutadella Un concept …
Gastronomie de Minorque: 10 raisons de succomber
Minorque, cette petite île des Baléares, en plus de ses magnifiques criques recèlent de nombreux trésors gastronomiques. Tout d’abord, pour planter le décor, Minorque c’est une diversité de produits incroyable …
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